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急需工人的餐馆求助于机器人
在目前劳动力短缺的情况下，越来越多的餐厅和酒店老板开始求助于机器人。机器人不会请病假，不会要求加薪，还会做一些员工不喜欢的工作，比如油炸和清洁。
图片来源:索尔·马丁内斯/纽约时报
今年早些时候，当佛罗里达州允许餐馆重新开放室内用餐时，像卡洛斯·加齐图阿这样的餐馆老板欣喜若狂。他们希望这能让他们的企业复苏，其中许多企业在关闭后只能靠维持生命。但他们很快意识到，很难把工人哄回来。
“这是一场危机，”加齐图阿说，他是佛罗里达州塞尔吉奥(Sergio’s Restaurant)连锁餐厅的老板兼首席执行官。“我们找不到人。”就连5月份吸引了数十家餐厅和酒店老板提供1000多个工作岗位的大型招聘会都是灾难性的。
“我们有40个雇主，但只有4个人来了!”他说。“这很奇怪——所有的雇主都认为我们上了‘偷拍’节目。”
因此，加齐图亚转向了机器人，今年7月，他在自己的一家餐厅引入了Servi机器人。Servi使用摄像头和激光传感器将盘子从厨房搬到餐厅的桌子上，然后服务员将盘子转移到顾客的桌子上。该机器人每月售价999美元，包括安装和维护费用。
从纽约时报
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